In 2026 moeten bedrijven het nieuwe Nederlandse beleid ten aanzien van kruisbesmetting van allergenen en PAL hebben ingevoerd. Dit vereist een aanpak waarbij het risico van kruisbesmetting goed wordt onderbouwd. De training allergenenbeleid bereid je voor op de belangrijkste stappen en aandachtspunten in de praktijk. Met uiteraard voldoende ruimte voor interactie en het stellen van vragen.
Deze training geeft je meer duidelijkheid over de gestelde eisen van het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid voor kruisbesmetting en precautionary allergen labelling (PAL). Je leert er meer over onder andere het nemen van preventieve maatregelen en risicobeoordeling, de kernelementen uit het richtlijnendocument. Na afloop van de training heb je meer duidelijkheid over de gestelde eisen en voldoende handvatten meegekregen om een beleid te implementeren in eigen bedrijf.
Praktische informatie
Datum: donderdag 20 novemberTijd: 10:00 - 16:00 uur
Locatie: Postillion Hotel, Bunnik
Inschrijven: tot uiterlijk donderdag 13 november via onderstaande inschrijfknop
Voor wie
De training is vooral interessant voor QA en QESH managers/medewerkers.Over de trainer(s)
De training allergenenbeleid wordt in opdracht van FNLI begeleidt door Marjan Ravenhorst van Allergenen Consultancy en is door haar speciaal afgestemd op het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid.Programma
Onderwerpen tijdens de training:- Etikettering allergenen en PAL (kort)
- 5 basispijlers allergenenmanagement
- Voorkomen kruisbesmetting
- 10 kernelementen uit het richtlijnendocument
- Basisprincipes en stappenplan risicobeoordeling
- Onderbouwing en gebruik van PAL
- Valkuilen en aandachtspunten bij implementatie
Nb. De uitvoering van risicobeoordeling wordt toegelicht, maar er worden geen berekeningen uitgevoerd in tools.
Gedurende de training zijn er korte pauzes en een gezamenlijke lunch.
Kosten
FNLI-leden ontvangen een speciale korting. De vermelde prijzen zijn exclusief btw. Klik hier voor de algemene voorwaarden die van toepassing zijn op de trainingen en bijeenkomsten georganiseerd door FNLI. De kosten voor deelname zijn als volgt:Leden: € 375,-
Niet-leden: € 475,-